2016年03月01日
そばパスタ
にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルをしいたフライパンに投入、弱火で香りが立ったらベーコンを入れ、焼き色をつける。
キノコをたっぷり入れて炒めたら、胡椒、めんつゆか白だしで味をまとめる(そばに塩分があるので控えめに)。
硬く茹でた蕎麦をフライパンに入れて炒め、刻みパセリを入れ、火を消してチーズを振る。
enjoy!
ピカ市でイカを仕入れたので、たっぷりのたまねぎとマリネにしました(*^^*)
明日はどんな蕎麦にしよ？
Posted by ももん at 23:22│Comments(2)
│日々つれづれ
この記事へのコメント
ももんさんのお蕎麦料理を追っかけて
私も真剣にダイエットしなきゃです～＾＾；
年々、旦那さんの体重に近づきつつある現実に
毎日毎日、焦りを感じつつ・・・
夜10時過ぎのお菓子がやめられない私です(^▽^;)
お蕎麦を使ったレシピです～(❀^-^❀)
「お蕎麦・de・ピッツァ」(笑)
茹でたお蕎麦をジップロックに入れて麺棒で軽く叩く
オリーブオイルを垂らしたフライパンに乗っけて
フライ返しで押しつぶしながら伸ばしながら
「ちぢみ」のようにシート状に焼く。
両面カリッカリになるまで焼いてね＾＾
味噌１対水２で伸ばした”味噌ソース”をシートに塗って
白ネギ、桜エビ、キノコ、ピザチーズのトッピングでピザ風に♪
残った蕎麦を廃棄するのが勿体なくて
むかーーし作った事あるの。
食事と言うより 酒のお供orおやつだょね＾＾；
とあるお店の前菜で提供した事ありまーす♪
ももんさんの影響で思い出して
昨日のお昼に孫と一緒に(家にあった茶そばで)作って食べました～(●´ڡ`●)
私も真剣にダイエットしなきゃです～＾＾；
年々、旦那さんの体重に近づきつつある現実に
毎日毎日、焦りを感じつつ・・・
夜10時過ぎのお菓子がやめられない私です(^▽^;)
お蕎麦を使ったレシピです～(❀^-^❀)
「お蕎麦・de・ピッツァ」(笑)
茹でたお蕎麦をジップロックに入れて麺棒で軽く叩く
オリーブオイルを垂らしたフライパンに乗っけて
フライ返しで押しつぶしながら伸ばしながら
「ちぢみ」のようにシート状に焼く。
両面カリッカリになるまで焼いてね＾＾
味噌１対水２で伸ばした”味噌ソース”をシートに塗って
白ネギ、桜エビ、キノコ、ピザチーズのトッピングでピザ風に♪
残った蕎麦を廃棄するのが勿体なくて
むかーーし作った事あるの。
食事と言うより 酒のお供orおやつだょね＾＾；
とあるお店の前菜で提供した事ありまーす♪
ももんさんの影響で思い出して
昨日のお昼に孫と一緒に(家にあった茶そばで)作って食べました～(●´ڡ`●)
Posted by eri at 2016年03月02日 09:36
eriさん☆
そう、夜10時のおやつってめちゃめちゃ美味しい気がするんですよ……(￣▽￣;)
おそば de pizzaありがとうございました♪♪
早速昨日作ってみましたよ～～(´ω｀)
パリッパリのところが美味しくて、食べごたえもあり、夫大喜びでした！
今日はAmazonで注文したお蕎麦が届くんですよー。さていつまで続くやら？？
そう、夜10時のおやつってめちゃめちゃ美味しい気がするんですよ……(￣▽￣;)
おそば de pizzaありがとうございました♪♪
早速昨日作ってみましたよ～～(´ω｀)
パリッパリのところが美味しくて、食べごたえもあり、夫大喜びでした！
今日はAmazonで注文したお蕎麦が届くんですよー。さていつまで続くやら？？
Posted by ももん
at 2016年03月03日 08:27
at 2016年03月03日 08:27
