2014年10月05日
そばつゆとみりんは１対１
昨日のピカ市、これもお得でした。
バラいくら？筋子？
味付け前のいくらです。100グラム298(税別)
たまたまレジで後ろに並んだマダムから教えて貰ったお手軽味付け。
そばつゆ：みりん=１：１
あとは味を見て、たまり醤油を足すべし。
早速帰って漬け込み漬け込み♪
我が家には希釈のつゆしかなかったのと、子どもが食べるので一応火にかけました。するとみりんが濃くなっちゃったんでめんつゆをかなり多め、たまり醤油でなくて普通の濃い口醤油を使ってキリッと香りを良く。
バラ子は食塩水で洗い、ザルにあけてから漬けダレと合わせて冷蔵庫へ。
ジップロックに平たく入れて冷凍すればずっと食べられると先程の女性は教えてくれましたが、いやいやこの程度ならすぐたべられちゃいます(笑)。
あー早く味見したい♪
Posted by ももん at 10:05│Comments(6)
│ウマー（´д｀）
この記事へのコメント
自分で味付けしたんだね～～～♪
いつごろ食べごろ？？？
食べに行くわ（笑）
私はまだ自分で味付けってしたことないわぁ。
塩水で洗って漬けるだけでいいんだね♪
食べたいよ～～～～
いつごろ食べごろ？？？
食べに行くわ（笑）
私はまだ自分で味付けってしたことないわぁ。
塩水で洗って漬けるだけでいいんだね♪
食べたいよ～～～～
Posted by ドキンちゃん
at 2014年10月05日 22:45
at 2014年10月05日 22:45つゆを火にかけたってことですよね？
息子くんもいくら好きなんですね(^^)
うちも上の娘がいくら大好きで,CMで見ると『いくらー！』って反応します(笑)
美味しそうです〜♥
お腹空きますね
うちも今度見つけたら試してみたいです♪
息子くんもいくら好きなんですね(^^)
うちも上の娘がいくら大好きで,CMで見ると『いくらー！』って反応します(笑)
美味しそうです〜♥
お腹空きますね
うちも今度見つけたら試してみたいです♪
Posted by あゆかか at 2014年10月05日 22:54
at 2014年10月05日 22:54ドキンちゃん☆
あっ…。
ごめん、もうちょっとしか残ってない(笑)。
みりんとそばつゆ１対１は相当甘かったー。。。
COOKPADだと、醤油、みりん、酒をあわせてってのが多いね。
臭み消しにも、お酒は入れたほうが良さそう。
でも美味しかったぁ。ドキンちゃんもぜひぜひ、シーズン中に(*^^*)
あっ…。
ごめん、もうちょっとしか残ってない(笑)。
みりんとそばつゆ１対１は相当甘かったー。。。
COOKPADだと、醤油、みりん、酒をあわせてってのが多いね。
臭み消しにも、お酒は入れたほうが良さそう。
でも美味しかったぁ。ドキンちゃんもぜひぜひ、シーズン中に(*^^*)
Posted by ももん at 2014年10月05日 23:17
at 2014年10月05日 23:17あゆかかさん☆
その肝心の息子、今日は夕方から本気寝に入ってしまって食べられてないんだよ～(笑)
ちびっこにいくらって…お互い口の肥えたお子を育てちゃいましたな(>_<)
そうそう、一応アルコールを煮きるってことと、つゆの希釈のために水を使ったので殺菌的な？ご飯がすすんで往生しました…。
その肝心の息子、今日は夕方から本気寝に入ってしまって食べられてないんだよ～(笑)
ちびっこにいくらって…お互い口の肥えたお子を育てちゃいましたな(>_<)
そうそう、一応アルコールを煮きるってことと、つゆの希釈のために水を使ったので殺菌的な？ご飯がすすんで往生しました…。
Posted by ももん at 2014年10月05日 23:20
at 2014年10月05日 23:20ももんさん凄いな
私は人生でまだいくら漬け作った事ないんです(^_^;)
味付けはそばつゆとみりんに味見で醤油でいいのね
筋子とかバラすの大変そうだけど
もしバラしたのがあったらラッキーですね(*^_^*)
まずはどんぶりご飯だけはあるので
まずはももん家のお味見を 笑
私は人生でまだいくら漬け作った事ないんです(^_^;)
味付けはそばつゆとみりんに味見で醤油でいいのね
筋子とかバラすの大変そうだけど
もしバラしたのがあったらラッキーですね(*^_^*)
まずはどんぶりご飯だけはあるので
まずはももん家のお味見を 笑
Posted by ぷ～ at 2014年10月06日 00:02
at 2014年10月06日 00:02ぷ～さん☆
もう何年も前に、北海道の友達から鮭一匹届いたことがあって、お腹に筋子が！必死で仕込んだ思い出があります(-_-;)本州の狭いキッチンやと鮭がめちゃくちゃでかくて、だいたいの魚に怯まない母がびびっておりました(笑)。
まだ一口分ございますのでお急ぎください(^O^)
もう何年も前に、北海道の友達から鮭一匹届いたことがあって、お腹に筋子が！必死で仕込んだ思い出があります(-_-;)本州の狭いキッチンやと鮭がめちゃくちゃでかくて、だいたいの魚に怯まない母がびびっておりました(笑)。
まだ一口分ございますのでお急ぎください(^O^)
Posted by ももん at 2014年10月06日 07:58
at 2014年10月06日 07:58
