和歌山に帰省したら、こんなチラシを発見。
イオン和歌山で開催された『ミルクランド北海道』物産展。北海道物産展では出てこないような、農家のチーズ(フェルミエチーズ)が多数出てくるとなれば行かないテはありません(>_<)
諸般の事情で台風迫るなか突撃！
チラシに気合いが入っているだけあり、イオンにしてはなかなかのスペースをとっています。
小さい冷蔵庫に少しずつ、色んなメーカーさんのチーズやヨーグルト、スイーツが入っていて、チーズはほぼ全部試食を出していたようです。
あちこち回って購入したのは…。
…ちょっと。
いま『畳古いなぁ』って思ったでしょ。
ごめんなさいね、実家、『古民家』ではなく『古い民家』なので…。
あ、勿論豊田の住まいは宮殿ですよ。2LDK。どんな宮殿や。
牛乳95%使用、もはや牛乳なのかコーヒーなのかと問われたら牛乳としか答えようのない『なかしべつコーヒー』。
とてもあっさりした牛乳で、甘ったるくなく好みの味
松坂屋で販売されてる『白バラコーヒー』よりさっぱりしており、夏でも美味しく飲めそうです。
『べつかいのチーズやさん さけるチーズ』
雪印のさけるチーズ的なチーズ。
ストリングスチーズはモッツァレラやカチョカヴァロなどと途中まで製法が同じ、くせがなく子どもでも抵抗なく食べられる味です。
裂いて食べたり、サラダやグラタンにトッピングしてもグー！ちなみにこのチーズは新千歳空港の売店でも販売されてました。
『あいすの家 カチョカヴァロ ピッコロ』
カチョカヴァロといえば、通常はサンタさんの袋のような形をしていますが、これはちっちゃい。
厚めにスライスして、フライパンで焼くと美味しいよ
まだ食べていないので、食べるのが楽しみ！
『共働学舎新得農場 レラ・ヘ・ミンタル』
アイヌの言葉で綴られた名前が素敵。
『森高牧場 ゴーダチーズ』
ミルキーなゴーダチーズ。
この２点は混ぜてチーズフォンデュにしたいなぁ…。
『冨田ファーム おこっぺ大地』
今回この会場にどうしても行きたい！と思った理由がこの冨田ファームさん。
興部という道東の町でファームインとチーズ工房を持つ牧場です。
何年も前に実際に訪れ、そこで食べたラクレットのあまりの旨さが忘れられず…。
豊田に戻ったら食べようと思ってますが、今からヨダレが出てきそうです(*^^*)
品揃え的に、くせの強いチーズは少なく、ミルクの味やこくを楽しめるようなものをと考えられているのかなぁと感じました。
こちらのフェア、ホクレンがバックアップしているイベントで全国を巡回しています。
もし旅先や中部地方で見かけたら、またぜひ行ってみたいです。
ミルクランド北海道フェア
https://www.milkland-hokkaido.com/event/