ケーキじゃないよ

夢農人、ながたさんのサラダイチゴ！
先日の軽大会で出店されてましたよー！

もうハウスイチゴはシーズンなんですねっ。
今年前半も、かなりこのサラダイチゴにはまったなぁ。
サンエンジェルという品種で、普通のイチゴに比べて甘味が控えめ、香りが強いです。

葉っぱものやダイコンのサラダに入れると、なんともあまーい、いい香り！
これが野菜と喧嘩しないからすごいです。

ドレッシングはバルサミコ系は勿論合いますが、ゴマドレッシングなんかもマッタリして美味しいですよ♪

マルシェで見かけたら、ぜひ試してみてください！クリスマスのお客様料理に使ってみても◎。
(あと、某市民市場でも昨シーズン見かけましたが…。今年はどうなんでしょ？)